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“Die Rote Taurer” schmeckt wunderbar mild mit leichtem Wildgeschmack. Sie werden diese Hirsch-Dauerwurst lieben.
Gewicht: ca. 500g das Stück
Hirschfleischanteil: 50%
ZUTATEN: Hirschfleisch (davon 20% Brät), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung, Kunstdarm, Rauch. Der Kunstdarm ist nicht zum Verzehr geeignet.
Das verwendete Wildbret stammt vom Rotwild aus den Hohen Tauern, daher der Name “Die Rote Taurer”. Sie wird geräuchert, gebraten und anschließend im Steinkeller luftgetrocknet. Diese Jausenwurst hat einen dezenten Wildgeschmack.
ZUTATEN: Hirschfleisch (davon 20% Brät), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung, Kunstdarm, Rauch. Der Kunstdarm ist nicht zum Verzehr geeignet.
| Gewicht | 300 kg |
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In den WarenkorbHenkele von der Gams.
Gewicht:
170 g
Zutaten:
Gamsfleisch, Kochsalz jodiert, Gewürzmischung
Preis per Kilo € 70,-
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In den Warenkorb“Die Kleine Rote Taurer” ist der Klassiker unter den Rohwürsten, hat einen unverkennbaren, leichten Wildgeschmack, zum Wandern oder bei Ihrer Brettljause ein Muss.
Gewicht: ca. 180 g (das Paar)
Hischfleischanteil: 50%
ZUTATEN: Hirschfleisch, Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Dextrose, Gewürzmischung, Naturdarm, Rauch
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In den WarenkorbEin kräftig aromatisches Gericht, wie es der Namenspatron bereits erahnen lässt. Ein unvergesslicher Genuss.
Glasinhalt 290g.
Hirschfleischanteil: 40%;
Soßenanteil: 60%
ZUTATEN: Hirschfleisch, Wasser, Zwiebel, Rotwein, Tomatenmark, Preiselbeeren, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Paprikapulver, Salz, Gewürzmischung
keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei
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In den WarenkorbDas fein geschnittene Rehragout wird kurz angebraten, danach im Zwiebel-Rotweinsud langsam geschmort. Das Ragout wird mit feinsten Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt, zum Schluss kommen Karotten-Selleriewürfel dazu.
Glasinhalt 290g.
Rehfleischanteil: 40%;
Soßenanteil: 60%
ZUTATEN: Rehfleisch, Wasser, Zwiebel, Rotwein, Karotte-, Selleriewürfel, Tomatenmark, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Preiselbeeren, Salz, Gewürzmischung
keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei
