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Diese Dauerwurst hat einen unverkennbaren, leicht pfeffrigen, dezent “wildigen” Geschmack. Sie werden vom Aroma und Konsistenz dieser Gamswurst überwältigt sein.
Gewicht: ca. 320 g
Gamsfleischanteil: 50%
ZUTATEN: 50%Gamsfleisch (davon 20% Brät), 50% Schweinefleisch, Pökelsalz, Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung.
Der Name “Die Schwarze Taurer” wird abgeleitet von der schwarzen Wintergams aus den Hohen Tauern. Diese Dauerwurst wird geräuchert, gebraten und anschließend im Steinkeller luftgetrocknet. Sie hat einen unverkennbaren, wunderbaren, leichten Pfeffergeschmack.
ZUTATEN: 50% Gamsfleisch (davon 20% Brät), 50% Schweinefleisch, Pökelsalz, Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung.
| Gewicht | 300 kg |
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In den WarenkorbSugo einmal anders. Genießen Sie dieses Sugo mit bissfest gekochten Nudeln, darüber frisch geriebener Parmesan, Sie werden überrascht sein.
Glasinhalt 290g.
Hirsch- oder Rehfleischanteil: 30%;
ZUTATEN: Hirsch- oder Rehfleisch, Tomaten passiert, Zwiebel, Karotte, Sellerie, Tomatenmark, Rotwein, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Salz, Zucker, Knoblauch, Gewürzmischung
keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei
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In den WarenkorbEin kräftig aromatisches Gericht, wie es der Namenspatron bereits erahnen lässt. Ein unvergesslicher Genuss.
Glasinhalt 290g.
Hirschfleischanteil: 40%;
Soßenanteil: 60%
ZUTATEN: Hirschfleisch, Wasser, Zwiebel, Rotwein, Tomatenmark, Preiselbeeren, Rapsöl, Sojasoße (Sojabohnen, Alkohol, Salz), Paprikapulver, Salz, Gewürzmischung
keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Verdickungsmittel; Gluten frei
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WeiterlesenHenkele von der Gams.
Gewicht:
170 g
Zutaten:
Gamsfleisch, Kochsalz jodiert, Gewürzmischung
Preis per Kilo € 70,-
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Weiterlesen“Die Kleine Rote Taurer” ist der Klassiker unter den Rohwürsten, hat einen unverkennbaren, leichten Wildgeschmack, zum Wandern oder bei Ihrer Brettljause ein Muss.
Gewicht: ca. 180 g (das Paar)
Hischfleischanteil: 50%
ZUTATEN: 50% Hirschfleisch, 50% Schweinefleisch, Pökelsalz, Dextrose, Gewürzmischung.
