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“Die Schwarze Taurer”

10,00 

Diese Dauerwurst hat einen unverkennbaren, leicht pfeffrigen, dezent “wildigen” Geschmack. Sie werden vom Aroma und Konsistenz dieser Gamswurst überwältigt sein.

Gewicht: ca. 320g das Stück
Gamsfleischanteil: 50%
ZUTATEN: Gamsfleisch (davon 20% Brät), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung, Kunstdarm, Rauch.

 

Kategorie:

Beschreibung

Der Name “Die Schwarze Taurer” wird abgeleitet von der schwarzen Wintergams aus den Hohen Tauern. Diese Dauerwurst wird geräuchert, gebraten und  anschließend im Steinkeller luftgetrocknet. Sie hat einen unverkennbaren, wunderbaren, leichten Pfeffergeschmack.

ZUTATEN: Gamsfleisch (davon 20% Brät), Schweinefleisch, Nitrit-Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Dextrose, Gewürzmischung, Kunstdarm, Rauch. Der Kunstdarm ist nicht für den Verzehr geeignet

Additional Information

Gewicht 320 kg