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Gams – Henkele

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Henkele von der Gams.

Gewicht:
170 g

Zutaten:
Gamsfleisch, Kochsalz jodiert, Gewürzmischung
Preis per Kilo € 70,-

Kategorie:

Beschreibung

Henkele von der Gams.
Ausgesuchte Fleischstücke von der Gams werden kurz über Buchenholz geräuchert und dann im Steinkeller luftgetrocknet.

 

Additional Information

Gewicht 300 kg

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